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là-bas, parmi les plus beaux de leur espèce, mais dès qu’ils sont abattus, leur viande ressemble à de la viande d’équarrissage, elle est roussâtre et elle n’a pas le bon goût que nous connaissons à d’autres sortes de viandes.

gleichen sie den schönsten Ochsen, so bald sie aber geschlachtet seyn scheint das Fleisch wie das Schinder- Fleisch auf den Waaen gantz Fuchsroth und hat auch gar keinen guten Geschmack wie sonst Fleisch.

On peut acheter cette viande chez les indigènes à raison de 1 s. en argent français pour une livre, parfois même moins. L’on peut aussi acheter des bœufs, tant que l’on veut, pour un écu espagnol la bête, ce qui fait, en argent allemand, 2 s. et 20 Kreuzer; ces bœufs sont tout à fait sauvages, et la plupart du temps ils n’ont pas de maître, aussi faut-il les tirer pour les attraper. En ce qui concerne les cochons, moutons et chèvres, il y en a également à profusion etc.

Bey denen Einwohnern kaufft man das Pfund Fleisch um 1 S französisches Geld, zu Zeiten auch noch wohl feiler. Man kan alda Ochsen kauffen so viel man will das Stück um einen spannischen Thaller, das ist nach deutschem Geld 2 F und 20 Kreuzer, diese Ochsen seyn gantz wild und haben der mehrstetheil keinen Herrn, wann man sie fangen will mu man sie schieen. Was Schweine Schaafe und Geissen anbelangt hat es auch in der Menge etc.

Quant aux animaux sauvages de Nouvelle-Grenade, il n’en manque pas, et voici lesquels : une multitude de singes, qui faisaient notre distraction toutes les fois que nous allions à la campagne[328]. Quand nous nous éloignions de la ville, nous pouvions voir, après une demi-heure ou un quart d’heure de marche, des singes par groupes de 15 à 20, qui faisaient toutes sortes d’acrobaties.

Was sonsten das wilde Gethiers von Neu-Granad anbelangt gibt es genug, welches seyn ? Affen in der Menge, welche uns auch so offt als wir aufs Land gingen unsre Zeitvertreib machten, wann wir eine halbe oder vierthel Stund von der Stadt gingen konten wir die Affen 15 bis 20 beysammen sehen und aller Sorten Figuren spielen.

Ces singes offrent également un spectacle étonnant quand ils se mettent en quête de nourriture dans les plantations et les champs de bananes,

Auch seyn diese Affen wunderbar zu sehen, wann sie auf den Raub gehen in die Plantaschen oder Pannallen-Aeker

[réclame]

welches