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amongst the most beautiful of their species, but as soon as they are slaughtered, their meat resembles that found in a knacker’s yard, it is reddish and it does not have the good taste that we know of other sorts of meat.

gleichen sie den schönsten Ochsen, so bald sie aber geschlachtet seyn scheint das Fleisch wie das Schinder- Fleisch auf den Waaen gantz Fuchsroth und hat auch gar keinen guten Geschmack wie sonst Fleisch.

This meat can be bought from the indigenous people at a rate of 1[...] in French money for a pound, sometimes even less. Oxes can also be bought, as many as you want, for one Spanish crown, which in German money is 2[...] and 20 Kreuzer; these oxes are completely untamed, and most of the time they have no master, so they must be shot in order to be caught. As for the pigs, sheep, and goats, there is also a great abundance of them etc.

Bey denen Einwohnern kaufft man das Pfund Fleisch um 1 S französisches Geld, zu Zeiten auch noch wohl feiler. Man kan alda Ochsen kauffen so viel man will das Stück um einen spannischen Thaller, das ist nach deutschem Geld 2 F und 20 Kreuzer, diese Ochsen seyn gantz wild und haben der mehrstetheil keinen Herrn, wann man sie fangen will mu man sie schieen. Was Schweine Schaafe und Geissen anbelangt hat es auch in der Menge etc.

As for the wild animals of New Grenada, there is no shortage of them, there are: a multitude of monkeys, which provided us with entertainment each time we would go to the country[328]. When we would get away from the city, after a half hour or 15 minutes of walking, we could see monkeys in groups of 15 to 20, doing all sorts of acrobatics.

Was sonsten das wilde Gethiers von Neu-Granad anbelangt gibt es genug, welches seyn ? Affen in der Menge, welche uns auch so offt als wir aufs Land gingen unsre Zeitvertreib machten, wann wir eine halbe oder vierthel Stund von der Stadt gingen konten wir die Affen 15 bis 20 beysammen sehen und aller Sorten Figuren spielen.

Those monkeys also put on a surprising show when they begin their search for food in the plantations and banana groves,

Auch seyn diese Affen wunderbar zu sehen, wann sie auf den Raub gehen in die Plantaschen oder Pannallen-Aeker

[réclame]

welches