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Diese Bäume seyn von einer zimmlichen Grösse, und sehr schön dabey. Die Stämme ohne Äste und gantz glatt schön ausgespitzt ! Das Holtz davon ist gantz weislecht, und weich wie Banduffel-Holtz ! Die Blätter davon seyn 5 biß 6 Schuhe lang, und ohn-gefähr 8 biß 10 Zoll breit, diese Bäume haben auch keine Aeste wie sonst Bäume. Auch wachsen alle seine Früchten am Stamm, an gantz kleinen Ästlein. Diese Cacao-Nüsse kan man auch essen ! Sie seyn in der Grösse als ein Kinds-Kopf, und auch grösser. Wann man sie aushülgen thut kan man sie sich anstatt einer Flasche bedienen, dann sie halten ins gemein 1, 2, 3, biß 4 Schoppen. Sie haben eine Schale wie nathürliche Nüsse, ausgenommen etwas dicker. Sie seyn gantz ausgefüllet mit einem weißen Kern, in der Mitte etwas hol mit gantz weißen Wasser wie Milch ausgefüllt, welches zuckersüß zu trinken ist.
Was die Zitteronen und Bomeranzen anbelangt Seyn sehr wohlfeil alda, vor 1, 2 S französches Geld kaufft man einen gantz gehaufften Huth woll, sie seyn gantz delicat zum essen wann sie noch frisch seyn.
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sonsten

Strasbourg, Médiathèque André Malraux, ms f 15, p. 265.